精密陶瓷刀具的优缺点（多图）

在日常生活中，我们已经可以看到精密陶瓷刀具的身影，下面科众精密陶瓷厂给大家详细讲一下精密陶瓷刀具的优缺点。

氧化铝精密陶瓷刀具

精密陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称精密陶瓷刀。精密陶瓷刀号称"贵族刀"。

1．精密陶瓷刀具外形精美

钢刀普遍的都是铁加手柄，看起来十分的沉重也没有什么美感可言，但是精密陶瓷刀具就大不一样了，它的外形精美小巧、更别说由利精密陶瓷刀的刀面如玉般丝滑，握柄也专门贴合人体工程学打造，更加握感舒适，不管是送礼还是自留都毫不逊色。

2．精密陶瓷刀具有高耐磨性

普通钢刀在使用一段时间之后都会出现钝化等现象，这样不仅切东西不方便还要经常性的打磨，但是精密陶瓷刀却具有耐磨性，例如日本由利UONI精密陶瓷刀的耐磨性就是普通钢刀的60倍，更加耐磨，历久如新。

氧化铝精密陶瓷刀具

3．精密陶瓷刀具有高锋利度

作为刀具来说，锋利是必不可少的，而精密陶瓷刀就一直以锋利度著称，特别是由利精密陶瓷刀的锋利度是普通钢刀的十倍以上，它可以切出像纸一般薄的肉片，也可以处理西红柿不会出汁，切肉不会破坏纹理等锋利享受，十分的勤快省力。

4．精密陶瓷刀具有抗菌效果

普通的刀具在你看不见得情况下其实有很多藏有细菌的毛细孔，这些毛细孔会导致我们的食物营养被破坏，也会对它造成二次伤害，而由利精密陶瓷刀的表面全致密，不会储存任何细菌，它还有抗菌表层，可以杜绝各种细菌侵害，也不会受到各种酸碱等有机物的腐蚀。

5．精密陶瓷刀具有抗氧化效果

平常使用刀具处理的食材都会发生营养破坏和氧化的现象，这都是源于普通刀具破坏了食物本身的营养表层引起的，而由利精密陶瓷刀的锋利加上抗菌效果也同时带有抗氧化的功效，使用由利精密陶瓷刀切除的食材不仅不会氧化而且营养保留的更加全面。

6．精密陶瓷刀具有轻便效果

精密陶瓷刀在重量上也完全胜过普通的钢刀，比起笨重的钢刀来说，精密陶瓷刀可以用轻巧来形容，钢刀长期使用会对手腕造成压力，导致酸疼，而由利精密陶瓷刀的轻巧设计杜绝了这一现象，特别适合女性使用。

7．精密陶瓷刀具易摔碎

要说它有什么缺点，肯定就是刀面容易破裂，由于材质的原因，精密陶瓷刀不能承受重力的打压，所以也不能切除如骨头、硬物等食材。

精密陶瓷刀的优缺点有哪些？它不能切除骨头算是一大硬伤，但是那么多的优点于一身，有一点脆弱也是可以接受的，许多家庭都将精密陶瓷刀和普通钢刀共用，才可以更完善厨房的精致标准，而由利作为来自日本的精品百年老店，它也一直打造完美的产品让消费者使用，这也是由利受到众多消费者喜爱的原因。